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小杂粮托起致富新希望

来源:太原日报 作者:见习记者 孙佳敏 通讯员 弓俊芳 文/摄 2024年11月19日 16:54

  小杂粮生产车间。

  “这是我们公司精选的上乘小米,颗颗圆润饱满,营养丰富,富含粗脂肪、粗蛋白、维生素及总氨基酸……”直播间内,山西百禾元农业科技股份有限公司(以下简称百禾元)的员工王蓉正在介绍着自家产品,一旁摆放着的小米色泽金黄诱人,吸引了不少消费者询问。

  百禾元位于清徐县东木庄村,由当地村民创立并发展起来。在该村,以百禾元为代表的小杂粮精深加工企业,对本地小杂粮进行严格筛选、精细加工和精美包装后,借助线上销售的东风,订单量持续攀升,使得当地小杂粮成为了当地名副其实的“致富粮”。

  走进百禾元小杂粮生产车间,杂粮加工机械轰鸣不断。经过碾米、抛光、色选等一系列工序,每分钟就有200公斤的小米从磨米机中倾泻而出,伴随着沁人心脾的米香,工人们正手法娴熟地装袋、称重、封口。

  在小米深加工生产线上,百禾元配备了先进的电子摄像分选技术,能够自动完成谷子去杂、脱壳、筛选、低温冷加工等一系列工序。同时,百禾元充分利用大数据、人工智能等前沿技术,构建了从原料采购、生产进度实时监控到成品销售跟踪的全链条数字化管理体系,精准把握市场动态和消费者偏好,为消费者提供更优质的产品和服务。

  “我们的产品主打小杂粮系列,包括小米、绿豆、黄豆、燕麦等品类。”加工基地负责人介绍,百禾元在西谷乡建设有200亩杂粮示范基地,并与长治、晋中、忻州、吕梁等地建立了购销订单,省内订单农业合作面积已超过7万亩。“公司+基地+农户”的合作模式不仅助力形成了颇具规模的产业链条,还带动周边农户种植小杂粮,促进了当地农民增收致富。

  目前,百禾元以山西小米为主打产品,已成功在全国20余个省、市建立销售网络,拥有代理商300多家。百禾元并未止步于此,而继续聚焦延链补链强链,一批小杂粮精深加工项目正在紧锣密鼓地推进中。“我们将根据不同年龄群体的喜好,研发小米锅巴、坚果、谷物脆等新产品,进一步提升杂粮产品的附加值和市场竞争力,推动农业产业转型升级和可持续发展。”百禾元公司总经理牛志鹏说。

(责编:张佩)